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新疆沙棘-健康养生新物种

发表时间:2020-07-02 11:39:10 

沙棘养生并非空穴来风。新疆沙棘-健康养生新物种-沙棘为药食同源植物,是目前世界上含有天然维生素种类最多的珍贵经济林树种,沙棘果实营养丰富,据测定其果实中含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、亚油素、沙棘黄酮、超氧化物等活性物质和人体所需的各种氨基酸。其中维生素C含量极高,每100克果汁中,维生素C含量可达到825—1100毫克,是猕猴桃的2—3倍,被誉为天然维生素宝库。

新疆沙棘-健康养生新物种

沙棘果实中维生素C含量高,沙棘的根、茎、叶、花、果,特别是沙棘果实含有丰富的营养物质和生物活性物质。

沙棘果实除鲜食外,还可加工成果汁、果酒、果酱、果脯、果冻、饮料、保健品等。

沙棘种子含油率10%—12%,果肉含油率14%—18%,是提取沙棘油很好的原料。沙棘油中的生育酚对皮肤有保护作用,保护细胞膜中的不饱和脂肪酸在光、热和辐射条件下不被氧化,以防止变态、发皱及脂褐质的堆积并能改善微循环。试验证明:沙棘油具有降低动物体内过氧化脂质作用,其效果较维生素E更显著。

沙棘果渣、籽粕用于生产食用菌,可以增加食用菌的黄酮含量及相应的亚油酸、维生素的成分,是生产功能性食用菌的优质原材料,现已在黑木耳栽培中使用。

新疆沙棘营养丰富,经济价值高,广泛应用于食品、医药、轻工、航天、农牧鱼业等国民经济的许多领域。


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