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新疆沙棘采收及保鲜的方法

发表时间:2020-03-21 11:07:02 

沙棘果实营养丰富,也逐渐被开发研制并加工成越来越多的沙棘产品。那自然也就离不开沙棘果的采收及储存。沙棘长有许多棘刺,果实小,皮薄易破,果柄短不能自然脱落,给采收带来许多困难,所以采收所用的劳动几乎占栽培沙棘劳动的90%。因此,如何提高采收效率,具有重要意义。

新疆沙棘采收及保鲜的方法

新疆沙棘采收一般采用以下3种采收方法:

1、手工采收法

手工采收法具体可采用摘果、钩果、抖果或结合整形剪枝,把一枝该剪的连枝带果剪下等方法。这些方法皆为手工采集,效率很低,一个劳力每天平均只能采收6~8千克。

2、机械采收法

为了提高采收效率,降低生产成本,俄罗斯在沙棘工业种植园,多采用C.H.科瓦列夫的吸入装置和西伯利亚M.A.里萨文科园艺研究所的打落装置采收果实。前者可比人工采摘提高工效1.5~2倍。果实损失小,但耗能高;后者也能提高工效,但仅限于沙棘果刚成熟且坚硬时方可采用。

3、化学采收法

除手工和机械采收外,还可用化学方法进行(处理)采收。内蒙古农业科学院园艺研究所的李方等(1987~1989年)以中国沙棘为试材,在沙棘果实由绿变黄时(在呼和浩特市8月10日至15日左右)喷布不同浓度的40%乙烯利进行催熟采收。试验结果表明,该方法成本低、效率高,能显著提高果实完好率。适宜浓度为8 000~10000毫克/千克。

新疆沙棘保鲜的方法:

沙棘果实贮藏的条件要求非常严格。刚采收的沙棘果实如暂时不能出售,必须进行短时间的贮藏。贮藏果实必须保持低温、通风和能排除有害气体的环境。贮藏的温度以1~5℃为宜,空气的相对湿度应保持在90%~95%。如果是在结冰季节采收的果实,可用少量的水洒在堆积好的果实堆上,把果实封冻起来,再在果实堆上覆盖一层柴草,以保持其清洁。


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