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新疆沙棘营养素-维生素ABCE


发表时间:2019-11-11

新疆沙棘中富含各种营养素,维生素就是其中之一,其中包装维生素C、维生素A、维生素B、维生素E等。下面我们主要来了解这些营养素对人体的意义:

一、维生素C

维生素C可以说是人们最为熟悉的维生素。对于维生素C的认识是从它的抗坏血病开始的。人体一旦缺乏维生素C,那么毛细血管就会脆化、黏膜下出血,最后导致坏血病的发生。不过维生素C的功能远远不止这些,特别是提高人体免疫力的功能,使它的重要性大为上升,成为人体最不可缺的维生素。

新疆沙棘中富含维生素C,每100克沙棘中,维生素C的含量平均为825毫克,有的甚至高达1200毫克,比猕猴桃的维生素C含量还要多出3~9倍之多。

维生素C对身体的益处:

1)维生素C能保护酶发挥作用

2)维生素C能中和亚硝胺的毒性

3)维生素C能有效保护细胞膜

4)维生素C可增强白细胞的吞噬细菌能力

二、维生素A

维生素A有一个显著的特点,只存在于动物性食物中,在植物性食物几乎看不到它的踪影。

然而使人称奇的是,沙棘中不仅富含维生素A,而且含量特别高,每100克含有维生素A200毫克,沙棘无疑是维生素A的宝库。

现代免疫学研究表明,维生素A能促进生长发育、提高机体对蛋白质的利用率、加快细胞的分裂、刺激新的细胞生长、维护上皮细胞组织正常生长。

当人体内维生素A摄入不足时,上皮细胞就会变性,防御能力就会大幅度下降,人体免疫力就会被削弱。此外,维生素A还参与人体免疫球蛋白的合成。

三、维生素B族

人一旦缺乏维生素B1,食物就无法转化为能量,就会影响机体的新陈代谢,特别是大脑,如果不能得到充分的能量,会影响大脑的功能。

因此,如果人缺乏维生素B1,就会经常出现感冒、胃炎、肌肉疲倦、肩膊僵硬、昏昏欲睡、轻度喘息等症状。

维生素B2能参与细胞生长代谢,是机体组织代谢和修复的关键维生素,是人体细胞中促进氧化还原的重要物质。维生素B2还具有强化肝功能,调节肾上腺素分泌的作用。

此外,维生素B2能够帮助人体内的活性酶分解,并清除血液中一种有害物质——高半胱氨酸。高半胱氨酸是心脏病和中风的主要致病因素之一。

维生素B2缺乏,会出现口黏膜炎、口角炎、口腔炎、肛门皮肤溃烂,同时还会引起免疫力下降,各种代谢功能紊乱、视觉清晰度下降、头发失去光泽、脱皮等症状。沙棘中的维生素B2的含量同样也是相当高的。

四、维生素E

维生素E在人们的印象中似乎与生育繁殖关系密切,其实维生素E更是一种能提高人的免疫力的高效抗氧化剂,对于激发提高T淋巴细胞的免疫功能有着重要的作用。

维生素E是脂溶性维生素,每100克新疆沙棘果实中含有维生素E160毫克,是维生素E含量较高的葵花籽的4.5倍。


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